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银耳

银耳富有天然胶质,加上它的滋阴作用,长期食用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;银耳中含有膳食纤维,可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。

用料:银耳30克,皂角米20克,枸杞8克,红糖30克

做法:

1、皂角米用温水浸泡5个小时左右,然后冲净沥干。

2、银耳清水浸泡30-60分钟,至涨大,泡发的银耳去掉根部,撕成小朵,再冲净沥干。

3、银耳和皂角米入锅,倒入清水。大火煮开后转小火慢炖约1小时。

4、1小时候放入红糖和冲洗干净的枸杞,煮至红糖溶化即可。

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